¿No tienes claro si Tyler Durden te gustará?Te entendemos.Descubre tu arquetipo cafetero en 5 preguntas
Tyler Durden
Origen: Costa Rica
Este café colombiano es tan intrigante y complejo como el propio Tyler Durden. Cultivado a más de 1700 metros, su lenta maduración da lugar a un grano excepcionalmente aromático. Pero es el proceso de "Doble Fermentación" —una combinación de fermentación aeróbica y anaeróbica— lo que lo convierte en una experiencia única. Las notas de frutos rojos y un toque especiado a pimienta blanca emergen de una taza delicada y llena de matices. Como Tyler, es impredecible y desafiante, un café que deja huella.
Nota de Cata: CEREZA EN LICOR, CHOCOLATE NEGRO
Recíbelo en 24-48h
¿Cómo tomar un Tyler Durden?
Por su intensidad aromática y sabor, lo ideal es disfrutarlo en métodos de filtro como el V60 o Chemex, donde se realzan sus notas de frutos rojos y especias. Sin embargo, si te apetece una experiencia más atrevida, prueba con un espresso, aunque preferiblemente solo para captar todos sus matices. Combinarlo con leche puede suavizarlo, pero se corre el riesgo de perder su complejidad.
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| ORIGEN: | Costa Rica |
| REGIÓN: | Tarrazú |
| ALTURA: | 2000 m |
| PROCESO: | Natural Anaeróbico |
| TUESTE: | Medio |
INTENSIDAD